Товары и услуги

Главная / Грибы / Отрицательные свойства грибов
Грибы
Отрицательные свойства грибов

1. Витамины из них плохо усваиваются.

К сожалению и витамины, и минералы, и бета-глюканы грибов очень плохо усваиваются. Чтобы они оказали реальное противоопухолевое действие, то надо быстро съесть около 600 г грибов.

2. Плохо перевариваются.

Грибы очень тяжелы для переваривания из-за большого количества хитина, который вообще не усваивается организмом человека. Людям с различными болезнями желудочно-кишечного тракта, печени и детям до 12 -14 лет гриба даже противопоказаны.

Кстати, именно «благодаря» хитину большой процент питательных веществ из грибов не усваиваются.

3. Копят яды.

Грибы обладают невероятно высокой способностью накапливать в себе различные токсины и радиоактивные соединения. Даже если человек никогда не спутает сыроежку с бледной поганкой, но собирать грибы в незнакомом, непроверенном месте, а это риск нанести вред своему здоровью. Так что безопаснее эти дары природы всегда хорошенько отварить и желательно в 3-х водах. Однако при температуре +100 С уничтожаются многие полезные вещества, содержащиеся в грибах.

 
 

Полезное