Товары и услуги

Минеральные вещества
Натрий

НАТРИЙ (Na) играет решающую роль в регулировании водного процесса организма, его мускульной деятельности и уровня кровяного давления. Натрий содержится в плазме крови и межтканевой жидкости. Натрий, а точнее хлорид натрия (NaCl), необходим для поддержания определенного солевого состава крови и осмотического давления, от которого зависит количество жидкости, удерживаемое в крови и тканях.

Натрий является своего рода ключом для открывания каналов, по которым в клетку поступают необходимые вещества. Поэтому недостаток натрия в организме сказывается на работе любого органа. В частности, у людей, которые соблюдают бессолевую диету, наблюдается увеличение в крови ренина – гормона, который в свою очередь вызывает спазм сосудов и способность к образованию тромбов, а это приводит к инфаркту, инсульту и т.д.

Взаимосвязь работы калия и натрия, а также их физиологические соотношения играет огромную роль, обеспечивая своего рода работу насоса, нагнетающего в клетку вещества необходимые и убирающие отработанные продукты жизнедеятельности. Чем более четко работает эта система, то тогда больше калия в клетке при растительной пище (овощи, ягоды, фрукты) и меньше натрия (оптимальное количество соли), тем меньше степень риска, связанного с заболеваниями, особенно с сердечно-сосудистыми (гипертонией инфарктами, инсультами, тромбофлебитами и т.д.).

Натрий участвует в образовании желудочного сока, регулирует выделение почками многих продуктов обмена веществ, активирует ряд ферментов слюнных желез и оджелудочной железы, а также более на 30 % обеспечивает щелочные резервы плазмы крови. Малосольная пища рекомендуется при ревматизме, нагноительных процессах в легких, ожирении, сахарном диабете, аллергических состояниях переломах костей, заболеваниях сердечно –сосудистой системы, почек, поджелудочной железы, печени и желчевыводящих путей некоторых болезнях желудка

Источник: брынза, сыр, морепродукты и соль пищевая (NaCl), причем желательно и в продаже имеется профилактическая пищевая соль, где 30% хлорида натрия заменена на соли калия и магния, а также дополнительно обогащена йодом.

Признаки нехватки: обмороки, утомляемость, отеки, судороги.

 
 

Полезное