Ожирение, профилактика и диеты
О вреде голодания

Бытует мнение, что голодание – эффектный и здоровый способ похудения, но это приводит к ошибкам

1–ая ошибка (голодовка).

Конечно, если не есть, то похудеешь быстро. Но при этом разрушается печень. Когда человек голодает, печень начинает ожесточенно запасать жир. Клетки печени, наполняясь жиром, погибают и разрываются, а на их месте образуются рубцы. Это процесс называется жировым перерождением печени, на фоне которого развивается цирроз. Еще голодовка ведет к обморокам, стремительному набору килограммов, ведь чаще всего, когда человек перестает голодать, он начинает есть еще больше, чем раньше, и в результате быстро набирает вес. Поэтому полностью отказаться от еды нельзя, есть нужно, но малыми порциями и часто – 5 раз в день.

2-ая ошибка (свекла и морковь - противники килограммов)

Столь любимые диетирующими дамами вареные свекла и морковь на самом деле не способствуют похудению. При термической обработке (варке, тушении) этих овощей их гликемический индекс резко повышается. Происходит это потому, что полезная клетчатка, которая содержится в сырых овощах, при варке распадается на простые сахара (глюкозу, фруктозу). Они быстро проникают в кровь, усваиваются организмом, уровень сахара резко повышается, а потом резко падает. И тогда человек опять испытывает чувство голода, ест и поправляется. Таким образом, вареная морковь и свекла провоцируют чувство голода.

3-ья ошибка (исключение жира из питания).

Отказ от жиров – это чуть ли не первое правило худеющих. Но без жира нормальная жизнедеятельность организма человека невозможна. Из жировых компонентов состоят мембраны всех клеток, жир входит в состав миелиновых оболочек нервов, жиры ответственны за гормоны и за стабильность состава желчи.

Если из еды исключить жиры, желчь перестает стабильной, начинается кристаллообразование, что со временем приведет к образованию камней в желчном пузыре и развитию желчнокаменной болезни. Питание должно быть сбалансировано, потому необходимо хотя бы один раз в день включать в свой рацион чайную ложку растительного масла.

4-ая ошибка - многие люди вообще отказываются от хлеба, чтобы похудеть, но это не следует делать, т.к. хлеб, выпеченный из муки грубого помола или бездрожжевой, необходим для организма человека, а если куплен белый мягкий хлеб, то его надо есть через 1-2 дня, т.к. дрожжи в нем станут неактивными, безвредными.

 
 

Полезное