Главная / Пищевая ценность продукта
Пищевая ценность продукта

Пищевая ценность продукта. Между белками, жирами и углеводами в организме существуют определенные взаимоотношения, вместе с тем с витаминами и другими веществами, при недостатке одних другие берут на себя функцию синтеза. Так, при избытке углеводов и белков из них образуются жиры, но содержат они насыщенные жирные кислоты, которые, в основном, откладываются про запас, в жировое депо. Избыток жиров способствует образованию в организме свободных радикалов.

 
 

Полезное