Товары и услуги

Влияние продуктов питания на организм человека
Продукты, улучшающие память

1. Гречка имеет больше всего железа в легкоусвояемой форме, которое необходимо мозгу для концентрации внимания. Также богаты этим микроэлементом спелые гранаты, зеленые яблоки, черный хлеб (особенно бородинский). В говяжьей или свиной печени тоже есть железо, но усваивается оно хуже. Кроме того, гречка богата глюцидами – медленными углеводами, которые помогают обновлению нервных клеток.

2. Мед пчелиный натуральный способен активизировать в мозгу как процессы усвоения информации, так и сохранения полученных знаний, а поэтому необходимо пить чай с натуральным пчелиным медом, т.к. исследователи из Новой Зеландии доказали, что мед способен активизировать в мозгу как процессы усвоения информации, так и сохранения полученных знаний. Мед благодаря высокому содержанию медленных углеводов является «топливом» для маленьких серых клеточек, а благодаря активным ферментам он еще снимает и ощущение тревожности.

3. Жирная рыба и морепродукты. В рыбе, особенно жирных сортов (семге, скумбрии, сельди), много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Они «растворяют» плохой холестерин и позволяют сосудам мозга дольше находиться в активном состоянии. Также в рыбе много фосфора, который тоже важен для памяти. А морепродукты (креветки, мидии, устрицы) богаты цинком, улучшающим обменные процессы в центральной нервной системе.

4. Твердые сыры имеют много кальция и аминокислоту триптофан. Кальций поддерживает активное состояние нервных окончаний, что повышает скорость мышления, а триптофан помогает мозгу расслабиться, когда нужно, и он помогает выработке гормона сна – мелатонина. Так что бутерброд или легкий овощной салатик с пармезаном на ночь поможет лучше заснуть и наладить режим.

5. Имбирь (корень) содержит вещество капсаицин, которое стимулирует мозговое кровообращение даже в самых мелких сосудиках и снимает спазмы. Чашечка имбирного чая с утра поможет быстрее раскачаться и подготовиться к работе.

 
 

Полезное